ఆకు కూరలు తినడం వల్ల మన శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ తగ్గుతుంది. ఈ రోజు చాలా మందికి వారి జీవన విధానం మరియు వారు తినే విధానం కారణంగా ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తున్నాయి. ఒక సాధారణ సమస్య అయినా యూరిక్ యాసిడ్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల మన శరీరం కొన్ని ఆహారాలు మరియు పానీయాలను విచ్ఛిన్నం చేసినప్పుడు సంభవిస్తుంది.
మనం ఎక్కువగా జంక్ ఫుడ్ లేదా అతిగా తిన్నప్పుడు, అది మన రక్తంలో యూరిక్ యాసిడ్స్థాయిలను పెంచుతుంది. అధిక స్థాయిలో యూరిక్ యాసిడ్ కీళ్ల నొప్పులు వంటి సమస్యలను కలిగిస్తుంది మరియు మనం తరచుగా బాత్రూమ్‌కు వెళ్లేలా చేస్తుంది, ఇది అసౌకర్యంగా ఉంటుంది. అధిక బరువు ఉన్నవారిలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉండే ప్రమాదం ఉంది.
ఆ ఆహారాలలో ఒకటి పచ్చి ఆకు కూర, దీనిని మనం రుచికరమైన చట్నీగా మార్చుకోవచ్చు. భారతీయ భోజనంలో చట్నీ ఒక ముఖ్యమైన భాగం మరియు తీపి లేదా ఉప్పు వంటి అనేక రకాలు ఉన్నాయి. ఈ గ్రీన్ వెజిటేబుల్ ఆహారాన్ని రుచిగా మార్చడమే కాకుండా మన శరీరానికి అనేక విధాలుగా సహాయపడుతుంది.
యూరిక్ యాసిడ్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడే చట్నీని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం! ముందుగా మనం కొన్ని కొత్తిమీర మరియు పుదీనా ఆకులను కడగాలి. తరువాత, మేము వాటిని అల్లం మరియు పచ్చిమిరపకాయలతో మిక్సర్‌లో వాటిని మెత్తగా చేసుకోవాలి. ఒకసారి రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి మెత్తగా వేసి కలుపుకోవాలి మన చట్నీ రెడీ. ఇది క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో మరియు మధుమేహాన్ని నియంత్రించడనికి సహాయపడుతుంది.
పుదీనా ఆకులు మంచి వాసన మరియు మీ మానసిక స్థితిని పెంచుతాయి. కొత్తిమీరతో పుదీనా కలపడం వల్ల మీకు ఆకలిగా పెరుగుతుంది. కాబట్టి, మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఇవి సహకరిస్తాయి.
